Avenyfamiljen signerade 2018 ett 5-årigt bryggeriavtal med Spendrups vilket gör Avenyfamiljen till en av Spendrups viktigaste kunder.
-Båda företagen är familjeägda, innovativa och expansiva samt brinner för hållbarhet vilket gjorde att valet av Spendrups som samarbetspartner kändes självklart, säger Tobias Hamberg, VD på Avenyfamiljen. Inom koncernen har utvecklingen av ekologiskt utbud drivits hårt. -I och med samarbetsavtalet så ökar vi andelen svenska och ekologiska produkter markant. Spendrups har bland annat tagit fram världens första ekologiska öl på tank, just för oss. Vi har även börjat odla humle hyperlokalt på vår takodling på Tredje Långgatan. Humlen används i en egen brygg som tas fram tillsammans med Spendrups, fortsätter Tobias.
Just nu projekteras för solpaneler på taken på våra fastigheter på Tredje Långgatan vilket är ett led i att ytterligare minska vår klimatpåverkan. Installationen är beräknad till början av 2019.
Under 2019 fasas Avenyfamiljens sista fossilbil ut vilket gör att koncernen då endast har elbilar.
Samtliga Avenyfamiljens restauranger är KRAV-certifierade och vi ökar kontinuerligt andelen ekologiska råvaror.
Koncernen har en 180m2 stor ekologisk takodling där grönsaker, örter och bär odlas. Råvaror som produceras på takodlingen används i koncernens restauranger.
All energi som förbrukas produceras av vindkraft. Noggrann källsortering är en självklarhet och vi sorterar ner på kapsylnivå.
Avenyfamiljen arbetar med att öka andelen fatöl och därmed minska flaskölsförsäljningen vilket minskar volymerna av returglas och leder till färre leveranser. Stilla och kolsyrat vatten produceras på respektive restaurang för att minimera transporter samt onödiga förpackningar.
Redan år 2012 tog vi steget att slopa kontanterna helt. Vår ambition är att påverka branschen genom att vara ledande i hållbarhetsfrågor, säger Avenyfamiljens grundare Jonas Järvmarker.
Vi letar ständigt efter engagerade och inspirerande människor till vårt team. Maila oss din CV!
 |
 |
 |
 |
|---|